炒嘎啦肉怎麼做，炒嘎啦肉的做法

“嘎了哈哈😄又名東北鮑魚哈哈😄爆炒非常好吃😊這個不比南方的海鮮，有嚼勁，是一到東北特色菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒嘎啦肉的做法步驟

• 1、我們東北長年有賣嘎了肉，只買嘎了肉的遍，涼水下鍋煮10分鐘左右。空淨水。

• 2、鍋燒熱放油，先放幹辣椒炒辣椒變色。在放葱，姜，酸。

• 3、卻好的肉絲放裏爆炒，不放肉也很好吃，放肉味道更鮮。

• 4、放嘎了肉爆炒。

• 5、出鍋前在放蒜末。

• 6、鮮，香，有嚼勁。

小竅門

買回來的嘎了肉洗淨，先煮爛。好炒，如果太乾淋點水，快速炒更好吃😊