熱菜

祕製烤魚怎麼做，祕製烤魚的做法

香飄網熱菜 1.42W

祕製烤魚的做法祕製烤魚怎麼做

食材明細

主料

三鱗鯉魚 （一條）
香菇（適量）

輔料

油（適量）
葱（適量）
姜（適量）
蒜（適量）
料酒（適量）
糖（適量）
檸檬汁 （適量）
生抽（適量）
蠔油（適量）
醬油（適量）
胡椒粉 （適量）
五香粉 （適量）
燒烤料 （適量）
香菜（適量）
太椒（適量）
郫縣豆瓣醬 （一勺匙）
鹽（適量）

微辣（口味）
烤（工藝）
一小時（耗時）
簡單（難度）

祕製烤魚的做法步驟

1、魚處理乾淨！
2、用刀把魚劃幾刀！
3、切開，不要切斷！
4、葱薑蒜適量！
5、葱薑蒜，糖，鹽，料酒，醬油，生抽，耗油，五香粉，胡椒粉，檸檬汁4滴！
6、郫縣豆瓣醬一勺，植物油適量！
7、均勻的拌好，醃製一個小時！
8、魚醃製好，盆裏剩下的汁料，把香菇醃製一會！
9、考盤鋪一層錫紙，食材放入考盤。烤箱預熱2分鐘！
10、上下温度220度，烤20分鐘！
11、烤20分鐘取出來，魚表面刷一層植物油！
12、均勻撒一層燒烤料，放入烤箱温度220度，繼續烤20分鐘！
13、葱香菜太椒切末，撒一層！
14、成品！
15、成品！
16、成品！

小竅門

喜歡吃辣的，可以多放辣椒！

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