糖炒芋頭怎麼做，糖炒芋頭的做法

“上次的糖炒地瓜吃的意猶未盡，只是家裏沒地瓜了，倒是有一大堆的芋頭，如法炮製。
芋頭，很多地方也叫芋艿，我是搜菜譜的時候知道的。既然和地瓜差不多，那也能糖炒了。
結果呢，真是，比地瓜好吃。我不知道以後是不是還可以糖炒什麼，比芋頭又好吃。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

糖炒芋頭的做法步驟

• 1、1芋頭洗淨。

• 2、2去皮。

• 3、3切成粗條。

• 4、4鍋內放50g油。

• 5、5將芋頭條分兩次炸至軟透，先放在盤子裏。

• 6、6倒出剩餘的油，再鍋內加入白糖，多少據個人喜好，加入2倍的水。小火熬着粘稠。

• 7、7倒入炸好的芋頭條，不停翻炒，至看不見糖漿為止。

• 8、8裝盤，加點番茄醬。