「經典美食」滷香花菜炒蝦米如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蝦米 :
50花菜 :
300 輔料
油 :
適量米酒 :
適量葱 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量蒜頭 :
適量滷汁 :
適量 具體步驟
1.花菜洗淨切塊。
2.蒜頭切碎,葱切細。
3.蝦米洗淨並瀝乾水。
4.熱油炒香蒜頭。
5.倒入蝦米炒香。
6.加入花菜大火翻炒,淋入生抽,米酒,鹽炒勻。
7.淋入少許的水,加上一勺滷汁炒至花菜入味。
8.最後撒上葱花即可關火。
9.裝盤上菜了!
烹飪技巧
花菜不要炒過久,以免丟失了營養成分哦!