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大醬炒豆怎麼做,大醬炒豆的做法

大醬炒豆的做法 大醬炒豆怎麼做

食材明細

主料
  • 長刀豆 (300g)
  • 黃豆醬 (適量)
輔料
  • 蒜籽 (2瓣)
調料
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

大醬炒豆的做法步驟

  • 大醬炒豆的做法 大醬炒豆怎麼做 第2張

    1、食材如圖。

  • 大醬炒豆的做法 大醬炒豆怎麼做 第3張

    2、刀豆先焯水至半熟。

  • 大醬炒豆的做法 大醬炒豆怎麼做 第4張

    3、蒜籽切碎。

  • 大醬炒豆的做法 大醬炒豆怎麼做 第5張

    4、焯水後的刀豆斜刀切。

  • 大醬炒豆的做法 大醬炒豆怎麼做 第6張

    5、起油鍋爆香蒜。

  • 大醬炒豆的做法 大醬炒豆怎麼做 第7張

    6、加入刀豆翻炒。

  • 大醬炒豆的做法 大醬炒豆怎麼做 第8張

    7、加入一勺黃豆醬炒散。

  • 大醬炒豆的做法 大醬炒豆怎麼做 第9張

    8、加入少許清水稍悶兩分鐘(切記把刀豆燜熟)。

  • 大醬炒豆的做法 大醬炒豆怎麼做 第10張

    9、水份收幹加入雞精,就可以出鍋啦!