大醬的餐飲精選

“濃濃大醬味流露着蘑菇的味道，雞脖的鮮美我家寶寶愛吃，吃了四個好棒！”食材明細主料雞脖（400克）凍蘑菇（200克）大醬（1大勺）花生油（適量）輔料葱（適量）大料（適量）老抽（適量）鹽（2小勺）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞蛋：5個葱：3棵大醬：適量料酒：適量輔料具體步驟1.雞蛋打散加一點點料酒鍋裏熱油炒雞蛋要用筷子飛快的攪散這樣就炒出雪花狀的雞蛋了炒到八成熟也就是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：500豆角：300輔料醬油：少許韓式大醬：少許葱：適量姜：適量糖：少許雞精：適量料酒：少許具體步驟1.豆角用手去筋並撕成寸段，葱挽結，薑切片。2.五花肉切塊後焯水...

食材明細主料豬蹄（半隻）輔料八角（2顆）桂皮（適量）香葉（3片）花椒（適量）薑片（適量）蒜頭（2顆）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）油（適量）甜麪醬（2匙）葱花（適量）料酒（適量）蠔油（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大醬豬蹄的做法步驟1、豬蹄...

食材明細主料金針菇（適量）火腿（適量）油豆腐（適量）西紅柿（適量）綠菜（適量）木耳（適量）輔料黃豆醬（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）橄欖油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大醬砂鍋煲的做法步驟1、準備好各種食材，洗乾淨備用。2、將砂...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘魚的種類可以説是五花八門啊，什麼樣的都有，但是魚最煩人的是魚刺，那叫一個麻煩啊。所以魚類中我最喜歡吃的就是鱸魚啦，刺少。魚含有豐富的蛋白質，維生素和...

“東北黃豆醬一般來説有兩種做法，一種是純黃豆發酵而成，通常我們叫“大醬”或“東北農家醬”，另種是用提前發酵好的醬引子配上黃豆製成，通常我們叫做“盤醬”或現在市面上經常見到的黃豆醬等秋天收穫好的黃豆，經一段時間的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘爆香雞蛋辣椒炒大醬，非常綠色，非常健康。爆香雞蛋炒大醬是一道很下飯的菜，受到了很多居家小能手的喜愛與推崇。這道菜的做法非常簡單，不會很困難的。各位...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天早上我家孩子突然説想吃炒麪，早上也沒有出去買菜，一般我們家裏都是當天的菜，當天吃的差不多呢，早上家裏也沒什麼菜了，我就做了這份美味的大醬炒麪，搭配...

食材明細主料幹拉麪（適量）葱白（適量）胡蘿蔔（適量）尖椒（適量）寬海帶（適量）輔料豬肉（適量（牛肉））洋葱（適量）清酒（適量）蒜蓉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓國料理大醬拌麪的做法步驟1、剁好的豬肉用廚房用紙保住，去掉多餘的血。2、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘香菇豬肉大醬餃子是一個比較常見的菜，做法簡單吃起來也是很好吃的，中國人都會做餃子，但是不同地方的餃子還是不一樣的，非常的有差別，但是這個餃子相信很多...

食材明細主料番茄（適量）肉末（適量）掛麪（適量）輔料芫須（適量）配料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）醋（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄大醬面的做法步驟1、1.將番茄切條，芫須葉和梗分開；2、2.講麪條和芫須梗下入滾水中煮熟...

“韓式料理當中經常用大醬處理蔬菜，今天芹意獨創，加上一些常見的調味料，竟然做出了比炒肉還惹味下飯的全素小炒”食材明細主料土豆（1個）茄子（半個）茭瓜（1/4個）洋葱（半個）胡蘿蔔（半個）青紅黃燈籠椒（個1/3個）輔料韓國大醬（3大勺）辣椒粉（2...

“冰箱裏有隻魷魚一直沒吃，今天突然想把它烤了，沒其他的醬，用了大喜大的烤牛肉醬，老公説味道還不錯，嘻嘻”食材明細主料魷魚（一條）輔料葱姜（適量）橄欖油（適量）配料大喜大烤肉醬（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘這道美味的雞蛋辣椒炒大醬，是一道正宗的東北菜，主要的材料也是簡單的尖椒、雞蛋和農家大醬進行翻炒，材料簡單但是味道卻是不簡單的。在家操作很容易上手，而...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：豬肉：輔料甜麪醬：老抽：生抽：芝麻油：具體步驟1.油渣剁成沫2.入鍋小火，加入雞蛋（無需打蛋）攪勻3.加入生抽，老抽，甜麪醬，芝麻油4.變色，出鍋（佐料依口味而定）烹飪技...

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：1000東北大醬：4大勺料酒：4大勺輔料鹽：適量胡椒粉：適量花椒：10粒八角：5粒香葉：2片幹辣椒：1根具體步驟1.準備食材。2.排骨用東北大醬，入冰箱醃製一個晚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料掛麪：一小把菠菜：四根金針菇：一把牛肉丸：2個輔料水：若干韓式大醬：一大少具體步驟1.選好食材，洗淨備用2.挖一大勺韓式大醬在砂鍋內，然後放七分滿的水，大火...

“小根蒜屬多年生草本，鱗莖近球形，外被白色膜質鱗皮，果為蒴果。花期5～8月，果期7～9月。是中藥薤白基原之一。主治：胸痺心痛徹背；胸脘痞悶；咳喘痰多；脘腹疼痛；泄痢後重；白帶；瘡癤癰腫。別稱菜芝、蕎子、小蒜、薤白[1]分佈區域分佈黑...

食材明細主料雞翅（四個）輔料大醬（適量）油（適量）洋葱（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）大醬雞翅的做法步驟1、雞翅化凍，用牙籤插孔，塗抹大醬，冰箱醃漬一夜2、洋葱切絲，和油拌勻，鋪在錫紙上3、鋪好雞翅4、包好錫紙，烤箱預熱200度，...

甜麪醬。每個人的口味不同，製作炸醬麪時，也可以使用黃豆醬等醬料。炸醬麪是傳統的麪食之一，製作的食材包括麪條、甜麪醬、黃豆醬、食用鹽、醬油、肉末、大葱、大蒜、料酒等。製作炸醬麪的時候，可以酌情添加豆芽菜、黃瓜絲...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道特色東北大醬面它是一道色香味俱全的快手面食，裏面的食材還是比較豐富的，最重要的是它裏面的麪條是親手趕製的，這樣的麪條吃起來會更加的勁道，有嚼勁，...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠菜：500輔料大醬：50植物油：10具體步驟1.菠菜洗淨備用2.鍋裏放3分之二的水，燒開後放鹽和植物油；（我喜歡用高湯，因為平時燙肉，排骨過水都會留下來放幾天，炒...

食材明細主料熟肥腸（適量）輔料大醬（適量）花椒（適量）辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）老抽（適量）和抽（適量）食用油（適量）味精（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大醬燒肥腸的做法步驟1、把煮熟的肥腸切成細小的段...

食材明細主料豬脊骨（三斤）輔料大醬（三勺）調料生抽（適量）姜（四片）葱（一段）冰糖（10顆）大料（四顆）鹽（適量）植物油（一勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大醬醬脊骨的做法步驟1、豬脊骨洗淨，泡水兩個小時換出血水。2、起鍋燒油，放入冰糖炒化...