“上班族10分鐘就能解決的菜菜,快手清炒細絲幹豆腐。營養沒的説,看着簡單炒還是有一定技巧,火大火小,油多油少都要掌控好才能炒出美味來。”
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
清炒細絲幹豆腐的做法步驟
1、豆腐絲400克(機切),青椒1小個,胡蘿蔔半根,葱1段,姜1小塊。
2、幹豆腐細絲,機切比較長揪一揪,其它食材洗乾淨切絲。
3、準備好所有食材。
4、平底鍋加熱加點油比平時十人少菜稍多一點,要熱鍋涼油炒香葱姜,加入幹豆腐細絲不停地翻炒加1勺蠔油炒香(加菜加料時小火或關火),然後加胡蘿蔔絲,辣椒絲,最後加鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。
5、好吃的快手菜,清炒細絲幹豆腐。