奶酪和芝士是同一種東西嗎 香飄網 專業問答 5.08K 大中小設置文字大小 是。芝士是奶酪的別稱。奶酪是發酵的奶製品,也叫做乾酪,製作的主要食材為鮮奶、凝乳劑、乳酸菌、食用鹽等,口味包括酸、甜、鹹等。奶酪的種類比較多,包括新鮮奶酪、水洗軟質奶酪、硬質未熟奶酪、硬質成熟奶酪、山羊奶酪、奶油奶酪、兒童奶酪等。新鮮奶酪指的是不經過成熟加工處理的奶酪,質地比較濕潤。 TAG標籤:奶酪 芝士 #