風乾餈粑魚怎麼做,風乾餈粑魚的做法 香飄網 熱菜 1.88W 大中小設置文字大小 食材明細主料草魚 (適量)輔料乾紅辣椒 (適量)蒜末 (適量)生薑 (適量)鹽 (適量)醬油 (適量)微辣 (口味)煎 (工藝)一天 (耗時)簡單 (難度)風乾餈粑魚的做法步驟1、草魚洗淨刮乾淨腹部黑膜,正反兩面各撒上三勺鹽醃製兩小時,(選擇魚尾、魚中段都可以,我是整條草魚選了一半來做)。2、放在太陽下曬一天。3、曬得半乾的草魚。4、半風乾的草魚洗一下切成塊。5、生薑切絲、幹辣椒切粒、蒜切末。6、鍋中放油燒熱,改中火,放入魚塊煎。7、煎至魚塊兩面金黃。8、把魚塊推到鍋邊,放入蒜末、薑絲、幹辣椒粒用煎魚剩餘的油小火煸香。9、放入大半勺醬油。10、小火慢慢燜一分鐘關火,中途晃晃鍋,以免焦了。11、成品,夏天吃這個特別開胃下飯。 TAG標籤:風乾 風乾餈粑魚 風乾餈粑魚的最正宗做法 餈粑 風乾餈粑魚怎麼做 風乾餈粑魚怎麼做好吃 風乾餈粑魚的做法步驟 風乾餈粑魚的做法 風乾餈粑魚的家常做法 #