風乾的餐飲精選

餐飲提問：旅遊吃過的風乾魚特別好吃，回家後還想吃。想知道風乾魚怎麼做，想試着在家做一下。快樂時光96回答：風乾魚怎麼做？首先把鹽和花椒在鍋裏翻炒，炒好後用擀麪杖捻碎，然後塗在風乾魚上，這樣風乾魚就做好了...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料辣椒里昂那香腸：2片卡薩莫迪娜風乾牛肉：3片全麥麪包：3片生菜：三片乳瓜：半根番茄：三片輔料亨氏番茄醬：適量味好美研磨黑胡椒粒：適量田七：一小朵具體步驟1.這...

“自制風乾腸其實很簡單。省錢還衞生。大家都來試試吧。我第一次做舊非常成功。”食材明細主料豬前槽肉（5kg）風乾腸調料（1袋（25g））輔料白酒（3兩）白糖（5兩）香油（15g）醬油（2兩）味精（1.5兩）鹹鮮（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制風乾香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時反覆熬製風乾的牛肉塊，味道絲絲入扣，香郁的調味汁滲透整個牛肉乾，非常入味，而牛肉乾非常筋道，每嚼一口，香味便漫入整個口中，脣齒留香。風乾後的牛肉塊可存放...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：半截風乾魚：半隻輔料十三香：適量味精：適量甜辣醬：適量香葱：1棵鹽：適量白糖：適量豆豉：3勺油：適量料酒：適量紅辣椒：3個具體步驟1.材料：風乾魚半隻黃瓜半截...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：適量輔料芥末：適量白酒：適量百里香：適量番茄：適量迷迭香：適量具體步驟1.五花肉用芥末醬，蒜頭，迷迭香醃過後先煎後烤2.土豆與紅薯切塊蒸熟拌黃油搗...

陰乾。香腸灌好以後，需要放在窗台外或通風的環境中，自然陰乾7-10天左右即可。灌好的香腸，不宜放在陽光下晾曬，以免香腸的皮油脂過多，導致香腸出現開裂現象，從而影響口感和美觀。保存香腸時，可以將香腸裝入食品袋中，放在冰箱的...

纖維長。牛肉的纖維本身比較硬，風乾後質地會更硬，所以比較難嚼。風乾牛肉吃起來比較硬，可以放在蒸鍋中蒸10分鐘左右再吃，口感會比較軟。也可以添加適量的純淨水，放在微波爐中加熱後再吃。風乾牛肉開袋以後，需要密封好，放在陰...

10分鐘左右。鰻魚經常被做成風乾食品，風乾後的鰻魚直接上鍋蒸後就可以吃。一般一條500克的鰻魚上鍋蒸，10分鐘左右就可以了。鰻魚肉質鮮美，為了保持口感，蒸鰻魚的時間和火力的控制都非常重要。鍋內加水蒸氣上來之後再放入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西葫蘆汁用料：：適量西葫蘆：250g洋葱：1個（切碎）清水：150ml淡奶油：4湯匙（60ml）橄欖油：1茶匙（5ml）鹽：1/2茶匙（3g）白胡椒粉：1/3茶匙（2g）風乾牛肉蔬菜卷用料：：適量意大利風乾牛...

加入鹽煮熟，瀝乾水分，放入微波爐加熱五分鐘左右時間等待變涼即可。在挑選大蝦時，要選擇表皮顏色為青色的，這樣的蝦更加的新鮮，也可以用手按壓，如果蝦有較好的彈性，則比較優質，還可以感受一下蝦殼與肉質是否緊緻，如果有鬆動的現...

密封后儲存在陰涼，通風的地方。需要注意風乾牛肉不能放在潮濕的地方，或者有水汽的地方，這樣會使牛肉表面發潮，長毛變質，導致風乾牛肉不可以食用。也可以將風乾牛肉真空保存，密封在袋子中，存放在低温的地方即可，注意要避免陽光...

曬乾。做餈粑魚，可用草魚，大頭魚，鯉魚，可買稍大些的魚，肉厚刺少，醃製一次吃不完可分幾次食用，魚在晾乾時，最好是在有太陽的天氣，其中陰天和雨天水氣較重，魚晾不幹，味道也稍差，但也不要直接曝曬，會曬乾水份，否則口感較硬，食用起來咬不...

8-10分鐘。餈粑作為一種特色小吃，是用糯米做成的美食。餈粑還可以煎來吃，二十分鐘左右就可以了；也可以蒸着吃，蒸的時間要看餈粑的大小，一般情況下20-25分鐘就可以了。餈粑可以做成很多的美食，比如紅糖餈粑，客家餈粑飯，香煎餈...

“對內蒙古的孩子來説，牛肉乾是不可或缺的零食。暫不説滿街牛肉乾的專賣店，光是自家陽台和院落，經常都會有正在風乾的牛肉條，有讓我們垂涎的好味道。”食材明細主料新鮮牛肉（2500g）鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時風乾香腸:香腸是一種歷史悠久的肉製品，肉質勁道有嚼勁。風乾香腸更是如此。風乾香腸有着獨特的製作工藝，將肉製作成香腸之後，把香腸掛在屋子外面，每日經過...

雞有很多種烹飪方法，例如燒雞，白切雞，醬雞等等，這些烹飪方法也吸引了一大批食客，今天，就讓我們一起走進風乾雞。一、風乾雞有怎樣的歷史淵源風乾雞是湖北荊州的經典美食，民間傳説，三國時期，孫尚香為了家族利益討好劉備，發明了很...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘秋葵炒風乾腸是秋葵和幹腸做成的一款美食，味道比較好，所以愛吃的人比較多的一款美食，很多人都愛吃，秋葵的維生素含量比較豐富，幹腸是一款葷菜，所以這款美食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘風乾羊肉是一款比較不同之前吃羊肉，這款羊肉是乾貨，吃起來口感也是比較勁道的一款美食，喜歡吃的人可以大量的吃，這款羊肉還加入了土豆和豆角扥作為輔料，是...

在製作方法，口味，保質期都有差別。手撕牛肉是近現代，按四川滷肉的方法改進風乾牛肉得到的更加美味的牛肉製品，風乾牛肉通過自然晾曬風乾在最大程度上保證了牛肉的原汁原味，而手撕牛肉是將牛肉煮熟滷製經過各種工序製成的，口...

“炒飯有很多種，要不斷嘗試新的那一種。”食材明細主料風乾腸（適量）米飯（適量）輔料紫甘藍（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）味極鮮醬油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）風乾腸炒飯的做法步驟1、備料。2、雞蛋...

牛肉乾是深受人民大眾喜愛的食品，具有營養豐富，美味可口的特點，是平時解饞零食的佳品。風乾牛肉和手撕牛肉，都屬於牛肉乾中的一種，很多人都表示分不清。那麼，風乾牛肉和手撕牛肉的區別是什麼？風乾牛肉和手撕牛肉的區別1.風乾...

“囉嗦兩句，燒烤該是人類最早的烹飪方式，而且燒烤的食物也超級好吃，但現在呢説燒烤的肉類不健康，所以我們可以配吃些蔬菜和酸些的水果和蒜吃。牛肉烤後會縮水一半左右，建議一次烤兩盤。”食材明細主料牛肉（700g）輔料香葉（適量...

“大家好，今天老饕教大家一道0廚藝就可以完全駕馭的超級簡單超級美味的菜餚—風乾腸煲仔飯”食材明細主料大米（1碗半）風乾腸（1根）香菇（4朵）油菜（1顆）輔料海鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）豆油（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）風乾腸...

食材明細主料蘆筍（195克）風乾肉（70克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍炒風乾肉的做法步驟1、材料：蘆筍、風乾肉（已切）2、將蘆筍清洗一下。3、放在案板上切去老根、切成段。4、隨後，將切好的蘆筍下入...