幹煎小踏板魚怎麼做,幹煎小踏板魚的做法 香飄網 熱菜 2.96W 大中小設置文字大小 “春季上市的小魚很多,我最愛吃的是楞巴魚和踏板魚。今天煎了一些踏板魚。” 食材明細主料小踏板魚 (750克)輔料麪粉 (適量)調料鹽 (適量)胡椒粉 (適量)料酒 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)高級 (難度)幹煎小踏板魚的做法步驟1、踏板魚去掉魚頭內臟。從魚頭頂部撕個小口,順勢快速撕下兩面魚皮。2、加鹽、胡椒粉、料酒醃20分鐘,去腥入味。3、放置簾子上控幹水分。4、魚身兩面沾上薄薄一層面粉。5、平底鍋油熱後,放入魚。6、小火慢煎,煎至兩面焦黃即可。7、盛出裝盤。小竅門踏板魚魚皮,從魚頭部輕輕一扯即可完整撕下魚皮。 TAG標籤:幹煎小踏板魚的做法 踏板 幹煎小踏板魚 幹煎小踏板魚怎麼做好吃 幹煎小踏板魚的家常做法 幹煎小踏板魚的最正宗做法 幹煎小踏板魚的做法步驟 幹煎小踏板魚怎麼做 #