蒜香炒菠菜怎麼做，蒜香炒菠菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香炒菠菜的做法步驟

• 1、菠菜去除根部，清洗乾淨瀝乾水份。

• 2、大蒜拍扁。

• 3、鍋內加油燒熱，下大蒜炒出香味。

• 4、加入菠菜大火翻炒幾下，變軟即可。

• 5、調入鹽和雞精提味。

• 6、成品圖。

小竅門

1、菠菜無須焯水處理，這樣更能吃出原汁原味。
2、菠菜很容易熟，入鍋後全程大火翻炒時間不宜過長。