酸菜燜鴨肉怎麼做，酸菜燜鴨肉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸菜燜鴨肉的做法步驟

• 1、嫩鴨去除內臟，清洗乾淨，切塊，放入鍋中，加入酸菜一起煸炒出油。

• 2、加入嫩姜

• 3、加入一勺生抽，繼續煸炒幾分鍾。

• 4、放入一勺老乾媽。

• 5、加入適量水，大火燒開，中火燜40分鐘。

• 6、改小火燜5分鐘。

• 7、加入一勺鹽，大火煸炒幾分鐘。

• 8、大火收汁即可。

• 9、裝盤，開吃。