豆乾燜鴨肉怎麼做，豆乾燜鴨肉的做法

“今天的主菜是豆乾燜鴨肉，鮮美可口。
第一次看同學這樣用豆乾燜鴨肉，簡單好吃！
鴨肉屬於涼性，跟豆乾搭配比較合適！”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆乾燜鴨肉的做法步驟

• 1、鴨肉洗乾淨瀝乾水分備用。

• 2、豆乾切斷備用。

• 3、大火煸開倒入鴨肉和生薑過濾一遍。

• 4、洗乾淨瀝乾水分備用。

• 5、生薑，大蒜洗乾淨切好。

• 6、油鍋燒熱，倒入玉米油和鴨肉。

• 7、撒生薑，煸炒出油。

• 8、炒至金黃色，撒入花椒。

• 9、加入桂皮，繼續大火煸炒，加入一勺生抽繼續煸炒。

• 10、加入豆乾，加入適量水。

• 11、撒入白胡椒粉，大火燜25分鐘。

• 12、最後加入一勺鹽，撒入葱花，大火收汁即可！

• 13、盛入碟中，成品圖！

• 14、美景來一張，今天心情特別好！