鴨肉燜茄子怎麼做，鴨肉燜茄子的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鴨肉燜茄子的做法步驟

• 1、鴨肉切好。

• 2、姜切絲。

• 3、熱油炒薑絲鴨肉。

• 4、炒好放100毫升米酒去腥。

• 5、再加入少量水燜開。

• 6、茄子切三四份。

• 7、放下去一起燜。

• 8、燜得差不多調味。

• 9、收汁兒。

• 10、成品。