土豆洋葱炒臘肉怎麼做，土豆洋葱炒臘肉的做法

“平時我炒臘肉是不放鹽的，因為這個臘肉味很淡，所以才適量的放鹽和生抽調味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆洋葱炒臘肉的做法步驟

• 1、原料圖，臘肉和洋葱洗淨，土豆去皮備用。

• 2、原料圖，臘肉和洋葱洗淨，土豆去皮備用。

• 3、臘肉放水裏煮至6、7成熟，撈出放涼。

• 4、洋葱切塊，土豆切片泡水裏，臘肉切片，肥瘦分開。

• 5、鍋燒熱，先將肥肉部分下鍋炒至透明出油。

• 6、下瘦肉翻炒。

• 7、下瀝乾水的土豆片炒至透明。

• 8、下洋葱炒至斷生。

• 9、放少量的鹽和生抽調味，炒勻即可出鍋。