好吃的雞肉麻醬涼麪如何做好吃又美味
今天給大家推薦一道非常美味的麪食，好吃的雞肉麻醬涼麪，個人非常喜歡吃麪食，一直變着花樣做各種麪食，雞肉麻醬涼麪做法非常簡單，非常時候上班族，整道麪食，鹹香麻辣適中，麪條很勁道，雞肉也很美味好吃，大家不妨來趕快動手來試一試吧。
主料
鮮麪條 ：100雞胸肉 ：200
輔料
生薑蒜 ：適量花椒粉 ：適量
雞粉 ：適量
生抽 ：適量
醋 ：適量
白糖 ：適量
芝麻醬 ：適量
老抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
青芥末 ：適量
具體步驟
1.碗內放入芝麻醬加適量温水調開，再加入生抽、老抽、醋、糖、白酒、青芥末、胡椒粉、花椒粉、雞粉、鹽、少量葱薑蒜末攪拌成濃稠適度的醬汁
2.雞胸肉加入薑片入鍋蒸十分鐘至熟
3.蒸熟的雞肉順着紋理撕成細絲
4.黃瓜用擦子擦細絲
5.麪條煮熟入涼水，撈出瀝乾水分
6.撒上雞絲，黃瓜絲，倒入事先準備好的芝麻醬，拌勻開吃
1、麪條瀝乾水分後放點油拌勻,以免成陀。
