爆炒菜瓜怎麼做，爆炒菜瓜的做法

“夏天是菜瓜大量上市的季節，菜瓜有降暑的功效因為老媽喜歡吃所以嘗試了一把，果然味道還不錯另外菜瓜也是很好的減肥食品哦”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆炒菜瓜的做法步驟

• 1、將菜瓜切削皮去掉裏面的種子。
• 2、將菜瓜切片或者切絲放鹽鹽五分鐘。
• 3、將辣椒切絲豬肉切絲備用。
• 4、將鹽好的菜瓜殺出的水用手擠幹，鍋裏放油開大火將油燒熱將豬肉絲倒進鍋裏翻炒。
• 5、再將菜瓜倒進鍋裏炒放糖十三香，因為之前菜瓜已經用鹽殺過水我們這裏就不需要在放鹽了，再到如辣椒翻炒一分鐘就可以出鍋了。