“家裏剩的蝦和麪包糠,看中餐廳正好學的,就順便用剩餘的材料做了一下,還蠻好吃的噢~”
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
麪包糠炒蝦的做法步驟
1、煮好撥成蝦仁,直接用生蝦仁比較好,第一次做給煮了。加一個雞蛋,適量澱粉,生抽,料酒,攪拌均勻,醃製一下。
2、切姜蒜渣,備用,有葱段和幹辣椒也可以放,家裏沒有了就沒放。
3、醃製好的蝦,下鍋炒熟。
4、下姜蒜渣,炒至金黃酥脆。
5、下入麪包糠,炒至金黃。
6、再把前面炒的蝦放進去,炒一會,下入鹽和蠔油。出鍋。
7、真的是第一次吃這種口味,裏面有蒜香味,就是蝦太少了沒吃夠,下次多做一些,老少咸宜噢~