鮑汁燒玉子豆腐怎麼做,鮑汁燒玉子豆腐的做法 香飄網 熱菜 1.88W 大中小設置文字大小 食材明細主料玉子豆腐 (適量)蟹柳 (適量)輔料葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)配料鹽 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)鮑汁 (適量)雞粉 (適量)薄水澱粉 (適量)鹹鮮 (口味)其他 (工藝)十分鐘 (耗時)未知 (難度)鮑汁燒玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐切成厚片。2、姜蒜切末,葱切花。3、蟹柳入放了料酒的滾水裏略燙撈出備用。4、鍋裏放油爆香姜蒜末。5、放入玉子豆腐輕輕晃動鍋子讓豆腐平鋪鍋底略煎。6、鍋子晃動將豆腐翻個面再煎使豆付成形。7、倒入蟹柳,倒入用鮑汁、鹽、生抽、水澱粉和雞粉調成的味汁略煮片刻。8、放入葱花輕翻即可上碟。(小心將豆腐碼放在碟底,蟹柳擺放上面,放上葱花即可)。小竅門1.整個過程避免用鍋鏟翻炒。2.所有的味都調成味汁,這樣豆腐入味會較均勻。 TAG標籤:鮑汁燒玉子豆腐 鮑汁燒玉子豆腐怎麼做 鮑汁燒玉子豆腐的做法步驟 鮑汁燒玉子豆腐的最正宗做法 鮑汁燒玉子豆腐的做法 燒玉子 鮑汁 鮑汁燒玉子豆腐的家常做法 鮑汁燒玉子豆腐怎麼做好吃 豆腐 #