爽脆木耳炒蛋怎麼做，爽脆木耳炒蛋的做法

“木耳是清理腸道的小能手，多吃一些好處多多，特別是秋天換季的時候。這道菜搭配粥是愜意的早餐晚餐，搭配米飯又是健康的午餐，快手又好吃，微辣，鹹鮮，木耳爽脆，雞蛋彈嫩，好吃~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爽脆木耳炒蛋的做法步驟

• 1、木耳泡發撕小朵，兩個雞蛋打散，幹辣椒和葱斜切。

• 2、少許油炒熟雞蛋，盛出備用。

• 3、少許油爆香乾辣椒和葱。

• 4、加入木耳翻炒，大火，大概三四分鐘。

• 5、加入炒好的雞蛋，翻炒均勻。加少許鹽，雞精。關火。

• 6、出鍋啦！