蘆筍炒臘腸怎麼做，蘆筍炒臘腸的做法

“陽春三月，正是吃蘆筍的季節，它含豐富的蛋白質、多種維生素和鈣、磷等礦物質。味道鮮美，清脆爽口。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘆筍炒臘腸的做法步驟

• 1、準備食材，臘腸提前煮15分鐘撈出。

• 2、蘆筍洗乾淨，根部老的部分用刀切掉，用刀將根部去掉外皮，用刀切成馬蹄狀，臘腸切成片，生薑切絲，大葱切成小段。

• 3、鍋中倒油，小火將辣腸炒出紅油，生薑炒出香味。

• 4、辣椒段和葱段放進去炒出香味。

• 5、將蘆筍倒進去翻炒兩下，裏面加生抽將蘆筍炒至斷生。

• 6、加少許鹽和雞精翻炒均勻。

• 7、關火裝盤。

• 8、鮮辣脆爽。

• 9、成品圖。

小竅門

臘腸裏面調料都有，不需要太多調料。