肥腸炒筍絲怎麼做，肥腸炒筍絲的做法

“筍絲脆嫩，肥腸鮮香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

肥腸炒筍絲的做法步驟

• 1、筍子切成細條。

• 2、把筍子放入鍋中煮。

• 3、煮5分鐘。

• 4、撈出瀝水。

• 5、油熱以後，放入生薑絲爆香，在放入蒜片和肥腸一起爆炒，再放入青椒煸炒軟。

• 6、放入濾水的筍子。

• 7、翻炒均勻，加入鹽調味。

• 8、出鍋。