鹹肉燒冬筍怎麼做,鹹肉燒冬筍的做法 香飄網 熱菜 2.33W 大中小設置文字大小 “週末小夥伴相邀去挖的冬筍,新鮮的還帶着泥土的芳香,用自家醃製晾曬的臘肉一起燉煮,冬筍爽脆,肉塊鹹香,湯汁鮮美。” 食材明細主料鹹臘肉 (適量)鮮五花肉 (適量)冬筍 (適量)輔料姜 (適量)蒜 (適量)調料料酒 (適量)冰糖 (適量)鹹香 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)鹹肉燒冬筍的做法步驟1、新鮮採挖的冬筍去殼,對半切開。2、冷水下鍋焯水5分鐘去除澀味。3、切滾刀塊備用。4、鹹肉和五花肉切小塊。5、冷水下鍋焯水,温水沖洗,瀝去水分。6、肉塊放入鍋中翻炒出油(可放少許油防止粘鍋),放入料酒和冰糖,放入姜蒜炒香。7、放到煮鍋中,放入筍塊、葱結,加水燒煮半小時左右(鹹肉鹽分足夠,不用再加鹽)。8、冬筍爽脆,肉塊鹹香,湯汁鮮美。 TAG標籤:鹹肉燒冬筍怎麼做好吃 鹹肉燒冬筍的做法 鹹肉燒冬筍的最正宗做法 鹹肉 鹹肉燒冬筍的家常做法 鹹肉燒冬筍怎麼做 鹹肉燒冬筍的做法步驟 鹹肉燒冬筍 冬筍 #