西紅柿燒冬瓜怎麼做,西紅柿燒冬瓜的做法
“冬瓜有消腫利濕,減肥降脂等功效。西紅柿VC含量很高,與冬瓜同炒,加熱過程中還可釋放花紅素,這可是天然潤膚美容之佳品,二者同食,美味又養顏。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
西紅柿燒冬瓜的做法步驟
1、準備冬瓜和西紅柿。
2、冬瓜洗乾淨切成薄片,西紅柿洗乾淨切成塊。
3、香菜洗乾淨切成段,小葱切葱花,生薑切末,大蒜切成片。
4、鍋中燒水,水開後加少許鹽和兩滴油將冬瓜焯水兩分鐘。
5、撈出過涼水瀝乾水分備用。
6、鍋中燒油,油温六成熱放入葱薑蒜炒出香味。
7、將西紅柿放進去,加一勺西紅柿醬翻炒均勻。
8、將冬瓜放進去,加適量胡椒粉,少許清水翻炒均勻。
9、裏面加適量料酒。
10、加少許鹽和白糖。
11、加胡椒粉攪拌均勻關火。
12、裝盤撒上香菜裝飾。
13、成品圖。
小竅門
美容減脂的人士可以經常吃。