核桃牛奶燉蛋怎麼做，核桃牛奶燉蛋的做法

“自己在宿舍經常會鼓搗一些做法簡單、食材普通的美食，這款核桃牛奶燉蛋就是我經常做的，香甜滑嫩的口感，猶如布丁一般。配上兩片吐司就是我的一頓晚餐啦~有興趣的朋友可以試着自己做一下。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

核桃牛奶燉蛋的做法步驟

• 1、首先準備核桃牛奶一袋，雞蛋一個。也可以用純牛奶或者椰汁代替。

• 2、把雞蛋打入容器內。

• 3、儘量把雞蛋打散。如果喜歡口感偏甜的朋友，可以在此步驟加入白糖。

• 4、把核桃牛奶倒入雞蛋裏。

• 5、攪拌均勻。

• 6、裹上保鮮膜靜置3分鐘左右，為了讓牛奶和雞蛋更好的相融。

• 7、冷水入鍋，大火燒開後15分鐘即可。

• 8、香甜嫩滑、入口即化的核桃牛奶燉蛋就做好了，想不想嘗一口啊？

小竅門

牛奶燉蛋也就是蒸蛋羹，是北海的著名甜點，北海人常常稱之為“燉蛋”，在北海市大街小巷的甜品鋪均有銷售，北海人喜歡早上或者夜宵到糖水鋪叫上一碗，既美味又營養，而且許多懷孕的婦女都會食用，能滋補又能養膚。
  但是要燉好一碗蛋，敦的又滑又嫩也是有訣竅的，不知道的人去做一定做不好，要麼就是一層蛋一層水，要麼就是一碗又老又硬都是洞的東西。燉蛋是由雞蛋，糖混勻後蒸制而成。燉蛋香甜滑嫩，尤其是加糖燉這一點，是按照北海人愛吃甜食，新鮮食物的飲食習慣製作的。原料簡單，營養豐富，可以自己在家做，很多北海人都習慣夏天自己做一份或者逛街休息的時候來上一份。