滷驢肉筋怎麼做，滷驢肉筋的做法

“給媽媽包驢肉包子剔除下來的肉筋，年輕人吃有肉筋還可以，老人咬不動，一定要把肉筋單獨拿出來。
肉筋滷着吃，很香哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷驢肉筋的做法步驟

• 1、肉筋洗淨。

• 2、冷水下鍋。

• 3、煮開鍋。

• 4、洗淨浮末放一邊瀝乾水分。

• 5、切葱姜。

• 6、鍋裏放純淨水和葱姜。

• 7、放滷肉料。

• 8、放食鹽。

• 9、放老抽和生抽。

• 10、放肉筋。

• 11、選蹄筋檔。

• 12、成品。