永和園什錦涼粉的做法的餐飲精選

“夏裏吃點嫩滑爽口的涼粉，可以消暑解渴；涼絲絲、酸辣辣的口感，別有一番風味。”食材明細主料綠豆涼粉（適量）油酥蝦皮（適量）輔料蒜汁（適量）老鴨湯（2勺）玫瑰大頭菜（適量）香菜（適量）配料辣醬油（1勺）醋（1/2勺）鹽（適量）香油（少許）其他（口味）拌（工藝）...

食材明細主料西藍花（適量）胡蘿蔔（適量）蓮藕（適量）木耳（適量）花生（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）八角（適量）香油（適量）雞精（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌素什錦的做法步驟1、西藍花切小朵，藕去外皮，和胡蘿蔔一起放入淡鹽水裏面...

食材明細主料胡蘿蔔（1根）蟶子（600克）黃瓜（1根）金針菇（200克）輔料一品鮮醬油（0.5匙）辣椒油（0.5匙）糖（1匙）澇汁（2匙）蠔油（1匙）麻油（0.3匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌什錦蟶子的做法步驟1、蟶子是在比較熱的天氣成長會更肥美一些...

“以前做過香菇油菜，經過改良，多加了幾種蔬菜，口感更好，營養也更加全面，最值得分享的是用很少的水加火麻油焯油菜，使得油菜充分的吸足火麻油，又香又嫩，還保持着油菜翠綠翠綠的色彩，真的是色香味俱全的美味家常菜。”食材明細主...

食材明細主料麪條（400克）輔料豇豆（200克）香椿芽鹹菜（100克）胡蘿蔔鹹菜（半根）花生米（1小碗）西紅柿（3個）生抽（1大勺）鹽（適量）方便麪調味包（1包）雞蛋（3個）蒜蓉（2大勺）麻汁（2大權益）香醋（3大權益）葱花（適量）榨菜絲（適量）雞精（適量）香菜（適量）油（適量）鹹甜（口味）...

“什錦炒河粉，河粉Q彈，有韌勁，一口咬下，有豆芽的脆，胡蘿蔔的甜，辣椒的開胃，香葱的香撲面而來。在廣州最幸福的莫過於吃一碗炒河粉。河粉也叫沙河粉，廣州北郊有個地方叫沙河鎮，河粉的發源地，歷史悠久，現在聞名海內外，有華人有粵菜...

食材明細主料芹菜（一棵）菜花（小半棵）花生（50克）木耳（一把）胡蘿蔔（一根）輔料幹辣椒（兩個）生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒（一小撮）麻椒（一小撮）八角（一個）原味（口味）未知（難度）涼拌什錦菜的做法步驟1、備好食材，木耳忘照照片了2、鍋中放水，放...

“田園什錦燴蝦仁，植物多肉類少，清清爽爽，吃它就不用吃飯了，權作減肥餐吧”食材明細主料瘦肉（適量）蝦仁（適量）芥蘭（適量）玉米（適量）百合（適量）輔料淮鹽花生（適量）葱（適量）姜（適量）蒜頭（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）雞粉（適量）日本味之素（適量...

“很清爽可口的一道涼菜。”食材明細主料魔芋絲（一盒）腐竹（適量）金針菇（適量）黃瓜（半根）木耳（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）醋（適量）糖（適量）青芥末（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素什錦+涼拌蕨根粉的做法步驟1、木耳，魔芋絲，金針...

“年夜飯免不了大魚大肉，是不是會覺得膩？好辦，咱們來道涼拌菜吧。今天的這道菜，每樣都是主角，每樣又都是配角。幾種常見的菜，配在一起，不但顏色漂亮，而且口感很豐富。即使有一樣兩樣不是特別順你的口兒，但這麼摻和着在一起，樣樣...

製作原料不同。魔芋涼粉是將魔芋經過研磨、煮熟、凝固等工序後製作而成的，魔芋涼粉的顏色大多呈灰紫色，顏色分佈不均，另外表面會有許多的小氣泡；而豌豆粉則是將豌豆經過打碎後製作而成的，豌豆粉呈淡黃色，表面光滑細膩、Q彈...

“我們北方民間做飯，可惜快失傳了。”食材明細主料麪粉（一斤）輔料油（少許）香菜（少許）黃瓜（少許）豆角（少許）配料鹽（適量）醋（適量）味精（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼拌什錦的做法步驟1、做法：取麪粉1500克，活成麪糰，清...

“玉食貝貝的這款什錦涼粉工藝還是海草涼粉的工藝，配料食材上有所創新，做出來的可是獨一無二的涼粉呀，別樣風味請君品嚐！”食材明細主料海凍菜（125克）水（10公斤）輔料抹茶粉（1茶匙）胡蘿蔔（1根）黃瓜（1根）熟玉米粒（100克）熟青豆粒（50克）熟...

“昨天屈指算了算，離過年僅剩20天的時間了，越來越近，也越來越念。這每年家宴，要説大魚大肉少不了,下酒小菜更是少不得的。涼拌菜居多，花生米更是常見，滷的，油炸的，醋泡的，樣樣都美，經久不衰。我今天做的這道涼拌什錦，依舊有花生...

食材明細主料豬肉丸子（8粒）油豆腐（2塊）豬血（80g）香菜（2條）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）火鍋底料（5g）醬油（1勺）胡椒粉（半匙）雞精（少許）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦湯米粉的做法步驟1、準備豬肉丸子、油豆腐、豬血、香菜...

食材明細主料豆腐皮（適量）火腿（適量）胡蘿蔔（適量）綠豆芽（適量）洋葱（適量）木耳（適量）香菜（適量）輔料食鹽（適量）味精（適量）食醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦涼拌的做法步驟1、準備好原料：豆腐皮、火腿、綠...

食材明細主料粉條（70g）菠菜（6顆）豆芽（150g）胡蘿蔔（適量）輔料花椒（數顆）小葱（1顆）幹辣椒（1個）薑片（3片）鹽（適量）米醋（2勺）白糖（適量）味精（一丟丟）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）什錦涼菜的做法步驟1、紅薯粉煮熟放入涼水浸片刻瀝乾水撈出2、...

“春季，一個多姿多彩的季節，一提到春天，人們就不由得想起了奼紫嫣紅、千嬌百媚的花朵，今天就上一款非常春天的什錦素炒麪，色澤鮮豔，口味豐富多彩，誘人至極！雖然説是素炒，但營養還是比較豐富的。配以非常提味的孜然粉和番茄醬，美...

食材明細主料腐竹（150g）木耳（10幾朵）黃瓜（1根）輔料花生米（一下把）香菜（3根）調料油（少許）鹽（少許）糖（少許）醬油（少許）醋（少許）葱油（少許）香油（少許）雞精（少許）小葱（少許）蒜（少許）辣椒粉（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦涼拌菜的做法步驟1、...

食材明細主料黃豆芽（少許）水芹菜（4根）胡蘿蔔（半根）綠豆粉絲（半把）輔料白糖（1小勺）陳醋（1勺）蒜蓉（1勺）香油（少許）鹽（適量）生抽（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌什錦粉絲的做法步驟1、黃豆芽洗淨，胡蘿蔔去皮切絲，粉絲提前泡軟，芹菜切...

“麻辣，菜品豐富，爽滑順口。”食材明細主料土豆粉（一袋）金針菇（適量）娃娃菜（適量）油麥菜（適量）千張（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料葱（適量）玉米油（適量）乾紅辣椒（一個）香辣醬（一勺）麻椒粉（一勺）生抽（適量）鹽（適量）香菜（適量）姜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分...

“什錦炒粉絲，既可以作為一道菜，也可以作為一道正餐，快手簡單。”食材明細主料粉絲（1把）胡蘿蔔（1小節）圓白菜（球白、椰子菜）（少許）黑木耳（1-2朵）輔料蒜瓣（適量）調料生抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）什錦粉絲的做法步驟1、木...

“口感爽滑的米粉，配以各色蔬菜簡單翻炒，營養豐富、色彩繽紛，誘人食慾！”食材明細主料幹米粉（90克）輔料雞蛋（1個）包菜（適量）香菇（適量）火腿腸（1根）食用油（適量）鹽（少許）生抽（少許）胡蘿蔔（1段）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）什錦炒米粉的...

“浙菜裏有炒粉這一款美食哦，不過在我所知道的範圍裏面，我不知道為什麼會有一個炒粉的出現，誰是第一位品嚐炒粉的人，這也不得而知。網上查找了一下也沒有關於炒粉的來歷，不過這一切的一切都不影響浙江人對炒粉的喜愛。就拿...

“寒冷的冬天，來一碗熱乎乎的蔬菜粥吧…養眼又養胃..”食材明細主料大米（適量）胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）豌豆（適量）玉米片（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）田園什錦蔬菜玉米粥的做法步驟1、大米淘洗幹...