簡單易上手的蘿蔔糕——回憶兒時的味道的餐飲精選

““冬食蘿蔔夏食姜”，秋風起，又是蘿蔔成熟的季節了。每次去市場，看到一個個白白胖胖的大蘿蔔，就忍不住懷念起兒時老爸老媽做的蘿蔔糕了。我家是珠三角地區的，本地的出產的蘿蔔特別好，香甜爽脆多汁，每到春節，我們這裏的人都會...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉：80雞蛋：4個牛奶：50砂糖：80植物油：50輔料葡萄乾：適量蔓越莓幹：適量杏仁片：適量自制沙拉醬：適量魚鬆：適量椰蓉粉：適量具體步驟1.按克數備好各種材料，...

“不知道您還記得20年前在街上常常可以買到的梅花狀的上面有個小紅點的那種蛋糕嗎?那可是我小時候最愛吃的卻也最不常吃的東西.至今每每想起,還是無法忘懷呢!!!!!這可是不用油更不用烤箱就可以做出來的超健康美味!它...

紅燒雞翅根，是一道非常適合自己在家裏做的家常菜，原材料也比較簡單，準備適量的雞翅根和你喜歡的配菜就可以了，我自己比較喜歡加土豆和胡蘿蔔，這道菜的特色是葷素搭配，營養也很全面，做起來簡單。而且雞翅根的價格相對便宜，一般...

食材明細主料麪粉（500g）白糖（適量）輔料芝麻（少量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）兒時味道炸糖糕的做法步驟1、遠嫁後就很少再能吃到媽媽做的炸糖糕了，年後回家了一趟，沿街叫賣的炸糖糕早已沒有了以前的味道，所以乾脆自己動...

“都説冰糖葫蘆兒酸酸裏面它裹着甜都説冰糖葫蘆兒甜可甜裏面它透着那酸糖葫蘆好看它竹籤兒穿象徵幸福和團圓把幸福和團圓連成串沒有愁來沒有煩每到秋冬時節，見到孩童手持冰糖葫蘆，總讓人感慨良多。兒時的記憶猶在，時過境...

説起糯米飯卷，很多人都會一愣，但是要説起糯米糰子，那麼很多人就明白了。其實，他們就是同一樣東西。糯米飯卷，就是將配料放在糯米上，然後將糯米捲成團，就成了好吃又飽腹的糯米糰子了。糯米飯卷在江浙一帶非常的有名常見，幾乎很...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料花生仁（炒）：2300輔料白砂糖：1800麥芽糖：1300豬油：100食用香精：2具體步驟制瓣子花生仁：將精選過的花生仁放在鍋內與粗砂拌炒至牙黃色起鍋，晾涼，脱去衣皮，精選...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：4個精鹽：1小撮桂皮粉：8麪粉：180綿白糖：120橙汁：2-3瓣橙子的汁水加果肉胡蘿蔔絲：220植物油：55泡打粉：7ml輔料奶油奶酪：200核桃仁：適量黃油：50具體步驟1.蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔：2根切面：300紅椒：100黃瓜：1根黑木耳：50輔料糖：適量生抽：適量油：適量鹽：適量醋：適量香油：適量花椒：少許具體步驟1.準備好切面2.鍋裏可以直接放些水，過會...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米：200豆沙：適量輔料蜜棗：1-3顆青紅絲：少許蓮芯：3顆白糖：1大勺水：適量具體步驟1.糯米泡上2-3小時。2.加上水，放入碗中，入鍋蒸30分鐘。3.蒸好的樣子。4....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.所謂面起子，就是上次做饅頭剩下來的面。蒸饅頭時將面起子用水和勻，然後加入麪粉，和好一個麪糰，然後蓋上屜布起大概12個小時左右，北方比較冷...

“都説家人的愛是全方位的，一個關注的眼神，一句短小的叮嚀，一個輕柔的擁抱。但有時候家人是含蓄的，他們也許不言不語，但把愛融進了一日三餐裏。這道芋頭糕就是很好的例子。媽媽是一個不善於表達的人，但是經常會變着花樣給我...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料白蘿蔔：1根臘腸：2根輔料油：適量鹽：適量姜：適量粘米粉：適量具體步驟1.先把蘿蔔擦絲，撒上鹽醃10分鐘；2.在醃蘿蔔時可以把臘腸切細，姜也切細；3.鍋燒紅加上適量...

“在寒冷的冬季，來一鍋濃香的牛尾湯，一碗香噴噴的米飯，再來一碟蕩氣迴腸的秋蘿...嗨！嗨！嗨！，還沒説完呢，你的口水怎麼就下來了？説你呢！”食材明細主料蘿蔔（2KG）米粉（各2勺）江米粉（各2勺）麪粉（各2勺）輔料水（1/2杯）洋葱（100g）梨（1角）大蒜（6瓣）生薑...

這家羊肉粉店裝修充滿了七八十年年代的童趣氛圍，每次來吃都是一次對童真年代的緬懷。店面雖小，但時懷舊的氛圍卻很濃。老舊的木板拼接的書櫃，上面放了很多磁帶盒，我放佛走進的是自己小時候的房間。羊肉粉10元一碗，粉條勁道...

臘魚是將魚洗乾淨醃曬後的稱呼，草魚，鯽魚，鯉魚都是製作臘魚的最佳選擇。醃製臘魚的風味獨特，在我國南方飲食中具有重要的地位臘魚是鹹的為了讓它的鹹味變淡些，味道更加美味，那麼我們該如何處理臘魚，如何讓臘魚變得更美味，吃了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘芹菜胡蘿蔔豬肉餃不知道你吃過沒，相信很多人的答案是肯定的。而對於比較懶惰的人來説，最關心的是這道菜到底難不難做呢？這個答案當然不同人有不同的回答...

“小時候去外婆家，最喜歡的菜品之一~我是九零後，不知為什麼很喜歡烹飪~最近又經常記憶兒時的味道，大概和在國外上學有關~冬季裏，香噴噴的蘿蔔丸子總能挑起人的食慾，飽吃一頓後的滿足感從未改變~”食材明細主料青蘿蔔（一箇中...

“民以食為天”，有着幾千年美食發展史的中國對於“吃”可謂是最有話語權的國家了，中國飲食文化十分崇尚養助益充的營衞論，以素食為主，重視藥膳和進補，並且講究"色、香、味"俱全。湖南省美贊餐飲管理有限公司傳承傳統美食精...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：1根臘肉：150g油：2茶匙（10ml）豆豉：10g辣椒：5g鹽：適量雞精各：5g青蒜：25g輔料具體步驟1.將白蘿蔔清洗乾淨，切成小手指寬窄的長條，用細線穿好，放在暴曬通風的地...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料烏梅：10顆山楂：10甘草：5陳皮：少量冰糖：適量薄荷：少量菊花：10朵輔料具體步驟1.把烏梅、山楂、甘草洗淨後加水浸泡半小時。2.放入冰糖，用大火煮開後改小火熬...

“俗話説：冬吃蘿蔔夏吃薑。雖然現在已經是春天了~但蘿蔔可是好東西，消食化積，春季多吃點白蘿蔔還可以預防感冒哦~咱就抓着冬天的尾巴，多吃點白蘿蔔，這樣的好東西怎麼能錯過呢？但是很多人都不喜歡吃白蘿蔔，覺得蘿蔔有股生臭味...

夏天一到，就是涼菜、泡菜的天下了，夏天經常熬白粥來吃，我始終覺得像稀飯、粥類，不適合下炒菜、燉菜，因為稀飯湯湯水水的，炒菜太油了，搞得一個碗裏的粥全是油，吃起來很悶，這時候就必須取出泡姜泡菜了，搭配白粥，清新爽口。主料蘿蔔...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：200胡蘿蔔：半根輔料鹽：適量十三香：適量雞精：適量胡椒粉：適量乾紅辣椒：2個大白菜：適量油：適量具體步驟1.盆中放入適量的麪粉，加入適量的水。2.用手揉成...