咖喱雞肉的做法 白領快手菜--【咖喱雞肉】 咖喱雞肉怎麼做

“關注我微信公眾號【xingxing_sichu】除了眾多食譜還有我減肥18斤餐單(⊙o⊙)哦。
這款我稱之為“白領菜”的咖喱，裏面的雞肉可以換成你喜愛的各種肉，但是土豆不要少(⊙o⊙)哦，下班回來，自己動手十多分鐘熱熱呼呼的一盤菜來了，拌上一碗米飯，一頓香噴噴的晚餐便解決了，吃不完的可以速凍在冰箱，然後吃多少用勺子舀出多少解凍即可!”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱雞肉的做法步驟

• 1、雞腿肉洗淨切塊，土豆胡蘿蔔洋葱切塊待用

• 2、燒開水土豆胡蘿蔔丁下鍋焯水至7層熟。雞腿肉下鍋煮2-3分鐘撈出備用

• 3、炒鍋燒熱，放入適量色拉油，燒至7層熱下雞肉煸炒出香味，再下入土豆塊和胡蘿蔔塊煸炒兩到三分鐘，鍋中加一碗水，以剛剛淹着菜為參考，鍋中放入咖喱塊(不要使勁翻鍋讓)，讓其慢慢融化，以免糊鍋，待咖喱完全融化之後，放入洋葱塊。

• 4、小火熬製5分鐘左右，待咖喱入味，盛盤即可享用，(可依據咖喱口味選擇加鹽或者不加鹽)

小竅門

1.這個是我買的成品咖喱塊，牌子大家可以自己選
2.鹽我沒有特別去寫是因為不同品牌咖喱味道差異，大家可以根據菜的味道選擇加或者不加鹽
3.咖喱塊融化之後，一定小火煮，不停翻鍋，以免糊鍋，濃稠度根據自己喜好，或者腦補在外吃過的咖喱狀態即可