咖喱墨魚丸的做法 好吃好做又好看快手下飯菜——咖喱墨魚丸 咖喱墨魚丸怎麼做
“這道咖喱墨魚丸是很好的下飯菜,魚丸就着濃濃的咖喱湯汁澆在白飯上,白飯就被催促着一般趕下肚了。吃完飯舔舔沾在嘴脣上的咖喱汁,抹抹嘴上的油,生活是多麼的爽歪歪呀。”
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖喱墨魚丸的做法步驟
- 1、土豆、胡蘿蔔、洋葱切丁備用。
- 2、油燒熱倒入洋葱煸出香味,依次倒入土豆丁、胡蘿蔔丁繼續翻炒至熟爛。
- 3、加入水燒開後加入解凍好的魚丸,中火煮5分鐘。
- 4、加入咖喱塊,待汁比較粘稠的時候出鍋即可。
小竅門
1、油多一些,最好是將土豆丁和胡蘿蔔丁炸熟,過油的土豆味道好極了。
2、因為土豆比胡蘿蔔熟的慢,最好是土豆丁下鍋後稍炸一陣後再下胡蘿蔔丁。
3、如果趕時間,土豆和胡蘿蔔的塊都切的小一點。
4、我用的夢嘟嘟咖喱卡,裏面本身就含了蜂蜜和蘋果的配料,加工過程中無需添加其它調味品了。