蘑菇炒西蘭花怎麼做，蘑菇炒西蘭花的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

蘑菇炒西蘭花的做法步驟

• 1、食材：蘑菇（已清洗）、西蘭花（已掰成小朵在鹽水中浸泡30分鐘清洗）。

• 2、將蘑菇放在案板上切成片。

• 3、將西蘭花下入沸水鍋中焯開、2分鐘後撈出。

• 4、起鍋倒油燒熱，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。

• 5、接着，合入焯好的西蘭花翻炒翻炒。

• 6、然後，加適量的鹽。

• 7、調味炒勻即成。