雪豆燉豬腳怎麼做，雪豆燉豬腳的做法

“一直有同事抱怨平時吃的差，週末猛吃一頓胃受不了。其實上班族平時也可以吃的不錯，前提是，不能睡懶覺。大清早買回來菜就速度的處理好。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雪豆燉豬腳的做法步驟

• 1、豬腳洗淨，雪豆泡好（我是昨晚泡的）。

• 2、鍋內放葱姜燒開，豬蹄焯水，三分鐘。

• 3、撈出，過涼水洗淨，拔毛（我用的老婆的眉夾）。

• 4、鍋內放涼水，冰糖，醋，葱段薑片雪豆（我還放了花生），香料。大火煮開轉小火。豬腳到你喜歡的口感時調味即可。

小竅門

我是大火燒開轉電飯煲裏，下班回來就完美了。