“【只需這一碗[色]】埃及版絕美無鹽豆乾豬腳🐷!為了它,我願意馬不停蹄地做一週西點來換[色]話説埃及這幾年真是勤學苦練啊,加上後面姨媽們的指點,這一路是突飛猛進的水平喲。願大家在各自的崗位上都蒸蒸日上。媽媽在的地方就是家🏠國寶組合,衝呀!”
- 鹹甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
無鹽豆乾燉豬腳的做法步驟
1、豬腳燒毛
2、過熱水穿燙,去掉血水
3、穿燙時切豆乾條
4、準備配料
5、鍋內下油,倒入豬腳翻炒
6、倒入白米酒
7、加入冰糖翻炒至上色
8、炒到冰糖融化,色澤晶瑩
9、加入醬青
10、加入魚油繼續翻炒
11、加入豆乾
12、倒入清水
13、然後加上配料
14、倒入高壓鍋,上汽後壓十分鐘
15、出鍋後收汁,加少許醬油
16、OK了
17、上桌
18、可以吃啦