剁椒香菜豆腐怎麼做，剁椒香菜豆腐的做法

“紅紅的剁椒，白白的豆腐，綠綠的香菜，無論是視覺還是味覺，都能在瞬間將你俘虜。春天了，多吃點素食吧，因為漂亮的裙子在招手哦！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒香菜豆腐的做法步驟

• 1、火腿腸切丁，香菜洗淨把梗切丁，蒜切碎，豆腐切塊

• 2、將切好的香菜梗和火腿腸丁，蒜碎混合，加入生抽，料酒，油，香油攪拌均

• 3、豆腐放開水中焯一下，瀝乾水分備用

• 4、把豆腐放盤中，再放入攪拌均勻的香菜梗和火腿腸丁，蒜碎

• 5、放入剁椒，蒸制4分鐘，虛蒸2分鐘

• 6、撒上香菜葉，起鍋熱油澆上即可