清炒玻璃生的做法 清淡至極---清炒玻璃生 清炒玻璃生怎麼做

“吃厭了拌拌的玻璃生，換個吃法。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒玻璃生的做法步驟

• 1、或許這個就是生菜了，我不知道為什麼叫它玻璃生，也不知道別人是不是這麼叫的，但是我和老公之間就是這樣叫的。

• 2、不要用刀切，手撕成片狀就可。

• 3、熱鍋燒油，一點就夠，少許葱花炒香。

• 4、玻璃生入鍋，點適量醬油，翻炒後蓋鍋蓋燒一會。可提前放鹽，這樣會燒得快點。

• 5、大概幾分鐘即可。出鍋前點少許香油，少許雞精。

• 6、算是比較清淡的，少油少鹽。