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蒜茸粉絲蒸墨魚卷的做法 蒸蒸日上——蒜茸粉絲蒸墨魚卷 蒜茸粉絲蒸墨魚卷怎麼做

蒜茸粉絲蒸墨魚卷的做法 蒸蒸日上——蒜茸粉絲蒸墨魚卷 蒜茸粉絲蒸墨魚卷怎麼做

蒜茸粉絲蒸海鮮是比較常見的烹飪手法,今天我用此法做了黑魚卷,味道不錯,年菜準備起來咯!

食材明細

主料
  • 墨魚卷 (適量)
  • 粉絲 (適量)
  • 金針菇 (適量)
  • 蒜末 (適量)
  • 葱末 (適量)
  • 紅椒末 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 胡蘿蔔 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蒜茸粉絲蒸墨魚卷的做法步驟

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    1、準備主要材料,粉絲提前用冷水浸泡至軟

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    2、先將粉絲擺在盤底

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    3、放上一層金針菇

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    4、擺上墨魚卷

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    5、將蠔油、生抽、料酒調配好料汁

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    6、起油鍋放入蒜末爆香

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    7、將蒜油淋入料汁中

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    8、將蒜油汁淋在墨魚捲上

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    9、熱鍋隔水蒸五分鐘,中間放片蘿蔔花

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    10、最後撒上葱花和紅椒末即可