紫薯牛角包怎麼做，紫薯牛角包的做法

“孩子們放暑假啦！趕緊囤點口糧，特別是喜歡吃麪食的小寶，得給他特意備點迷你型滴。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯牛角包的做法步驟

• 1、紫薯去皮切塊蒸熟，加適量的水用破壁機打成泥，加入酵母。

• 2、麪粉和白糖。

• 3、用筷子攪拌成絮狀。

• 4、再和成光滑的麪糰。

• 5、擀成長方形的面片。

• 6、切成這樣子的三角形。

• 7、從寬的一頭捲起。

• 8、現在的氣温在三十度以上，比較適合發酵，差不多發酵三十分鐘就可以。

• 9、上鍋開火蒸，上汽後蒸十分鐘。

• 10、小牛角包就完成。

小竅門

一次發酵成型。