“今天下午兒子睡醒覺後,就一起去市場買菜了。在市場裏看見賣這種菜的,也不知道叫啥名,問了才知道這就是空心菜啊,於是買了一把回來嚐嚐。到了家就打開電腦查查這空心菜,只知道這是南方的蔬菜,一查才知道它的營養價值很高啊,空心菜的做法也很簡單,我就用肉炒的,味道還不錯,空心菜脆脆的,很好吃。”
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉炒空心菜的做法步驟
1、準備好食材
2、將空心菜洗淨切段,豬肉切片,蒜切片
3、熱油鍋,放入肉片煸炒
4、再放入蒜片煸炒出香味
5、放入適量的花椒粉炒勻
6、再放入空心菜翻炒
7、放入適量的鹽炒勻
8、最後放入味精調味即可
小竅門
大火快炒