泰式炭燒五花肉怎麼做,泰式炭燒五花肉的做法 香飄網 熱菜 5.94K 大中小設置文字大小 “泰式炭燒豬頸肉大家都知道,但豬頸肉有時候真的不太好買。今天我用了五花肉來烤,稍帶肥肉,充分融合了各種香料的香味,尤其是香茅的香味,肥而不膩,瘦而不柴。” 食材明細主料五花肉 (500塊)輔料檸檬汁 (少許)現磨黑胡椒 (5g)蠔油 (10g)雞粉 (5g)糖 (10g)檸檬葉 (4個)冬蔭功醬 (20-30g)香茅 (4-5個)香菜 (2顆)蒜 (4瓣)鹽 (適量)香油 (10g)魚露 (少許)水 (少許)香草 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)泰式炭燒五花肉的做法步驟1、香茅洗淨拍碎備用2、香茅與各種香料混合,五花肉抹勻醃製2-3天3、烤盤鋪錫紙,把香茅鋪上面墊底,醃好的五花肉放在上面4、包上錫紙,入烤箱170-180下火烤制45分鐘,筷子能插透即可5、打開錫紙火力調到200度烤製表皮微焦上色即可小竅門一定醃製入味在烤制香茅拍碎以便入味,量大一些也可以更能突出香味 TAG標籤:泰式炭燒五花肉的做法 泰式炭燒五花肉怎麼做好吃 泰式炭燒五花肉的家常做法 泰式炭燒五花肉 泰式炭燒五花肉的最正宗做法 泰式 泰式炭燒五花肉的做法步驟 炭燒 泰式炭燒五花肉怎麼做 五花肉 #