豔邀天蓬怎麼做，豔邀天蓬的做法

“豬血（豬紅）：味甘、苦，性温，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。長期接觸有毒有害粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機，應多吃豬血。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養顏的理想食物。
豬血適合人羣：
一般人羣均可食用
1.適宜貧血患者、老人、婦女、從事粉塵、紡織、環衞、採掘等工作的人食用；適宜血虛頭風眩暈者食用；適宜腸道寄生蟲病人腹脹嘈雜者食用；
2.高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者/應少食；凡有病期間忌食；患有上消化道出血階段忌食。
豬血食療作用：
味鹹、性平；
有理血祛瘀、止血、利大腸之功效；
中醫認為，豬血可醫治幹血癆。
豬血食物相剋：
豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良；忌於海帶同食，會導致便祕。
豬血做法指導：
1.買回豬血後要注意不要讓凝塊破碎，除去少數黏附着的豬毛及雜質，然後放開水一氽，切塊炒、燒或作為做湯的主料和副料；
2.烹調豬血時最好要用辣椒、葱、姜等佐料，用以壓味，另外也不宜只用豬血單獨烹飪。
寒冬時節，天氣嚴寒，人的身體往往都是比較脆弱的，因此冬季多食、多補就顯得異常的重要。豬血營養豐富，食療可理血祛瘀、止血、利大腸等，冬季是進補季節，冬季吃豬血的好處也很多，養生專家認為，豬血可醫治幹血癆，另外，吃豬血可補充多種維生素，還可以清腸胃、抗衰老等。所以選擇作為主料。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豔邀天蓬的做法步驟

• 1、1.準備主料:豬血，五花肉，葱薑蒜，尖椒，小米椒

• 2、2.把豬血洗乾淨，切片，大小根據自己家廚具為先，厚度為半指甲厚度

• 3、3.做鍋當鍋底出現小氣泡時把豬血小心放入，加小勺鹽，雞精，料酒，小火把豬血煮熟，變色，出鍋。

• 4、4.撈出的豬血過涼水擺盤控水

• 5、5.葱薑蒜切末，尖椒，小米椒切小段

• 6、6.五花肉切小塊，越小越好

• 7、7.葱薑蒜末超香。放入肉粒，加入鹹鹽，雞精，料酒，冰糖小把，二十三香，加入少許花椒水，變色

• 8、8.變色加入香辣醬,花椒水,弄成醬

• 9、9.最後加入生抽，尖椒，小米椒切小段，收汁即可，不要太乾沒醬汁

• 10、把醬汁趁熱澆在煮好的豬血上，大功告成。

• 11、鳳飛飛

小竅門

是不是看上去很下飯菜？呵呵，這樣的做法，可以是使豬血的肉質很鮮嫩，吃起來口感更佳。希望大家喜歡