草菇油菜怎麼做，草菇油菜的做法

“清淡的一道菜，吃得是草菇的鮮味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

草菇油菜的做法步驟

• 1、草菇洗淨切開。

• 2、油菜洗淨控幹。

• 3、鍋中放水燒開，加一小勺鹽。

• 4、放入油菜焯軟撈出擺盤。

• 5、放草菇焯熟撈出，可去除草菇的草酸。

• 6、鍋中放油，放葱末薑末炒香。

• 7、倒入焯好的草菇翻炒。

• 8、加鹽、糖調味。

• 9、待出湯後加澱粉勾芡。

• 10、將草菇和湯汁澆在油菜上即可食用。