龍鳳絲怎麼做,龍鳳絲的做法 香飄網 熱菜 1.5W 大中小設置文字大小 “看視頻學會的,只是家中條件有限,粗糙了點。説是京菜,原版用的是黑魚,我用的螺螄青。龍鳳絲:魚絲炒雞絲……很有意思的説。” 食材明細主料青魚肚腹肉 (約七兩)雞胸肉 (約七兩)輔料冬筍絲 (一兩)泡髮香菇 (兩個)薑絲 (半兩)啤酒 (少許)鹽 (少許)水澱粉 (六匙)蛋清 (兩個)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)龍鳳絲的做法步驟1、冬筍切絲2、香菇切絲3、姜切絲4、魚腹肉去骨去皮切細絲,兩根火柴棍粗細。以鹽上勁,少許啤酒蛋清水澱粉上漿。5、雞胸肉同魚肉一樣處理。6、分別滑炒好7、分別滑炒好8、筍絲香菇絲薑絲下鍋煸炒,然後下滑炒好的魚絲雞肉絲,稍加煸炒,調味,即可起鍋。9、成品。味道不錯的。小竅門魚肉儘量不要帶骨,滑炒時油務必要大。有條件的過下油更佳。另外這菜葱蒜不需要放。 TAG標籤:龍鳳絲的做法 龍鳳 龍鳳絲 龍鳳絲怎麼做 龍鳳絲的做法步驟 龍鳳絲的最正宗做法 龍鳳絲的家常做法 龍鳳絲怎麼做好吃 #