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蛋皮培根卷怎麼做,蛋皮培根卷的做法

蛋皮培根卷的做法 蛋皮培根卷怎麼做

食材明細

主料
  • (2只)
  • 培根 (6條)
  • 蝦膠 (40克)
輔料
  • (少許)
  • (適量)
  • 雞精 (1克)
  • 胡椒粉 (1克)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蛋皮培根卷的做法步驟

  • 蛋皮培根卷的做法 蛋皮培根卷怎麼做 第2張

    1、蛋打入碗中,加入適量鹽、雞精、胡椒粉、生粉、小蘇打、油調勻,電餅檔刷一過油,把蛋液倒入,煎成蛋皮。

  • 蛋皮培根卷的做法 蛋皮培根卷怎麼做 第3張

    2、煎好的蛋皮取出,抹上一過蝦膠。

  • 蛋皮培根卷的做法 蛋皮培根卷怎麼做 第4張

    3、再攤上培根。

  • 蛋皮培根卷的做法 蛋皮培根卷怎麼做 第5張

    4、再抹上一過蝦膠。

  • 蛋皮培根卷的做法 蛋皮培根卷怎麼做 第6張

    5、捲起,封口抹上蛋液。

  • 蛋皮培根卷的做法 蛋皮培根卷怎麼做 第7張

    6、入鍋蒸7分鐘取出,切段。

  • 蛋皮培根卷的做法 蛋皮培根卷怎麼做 第8張

    7、擺入盤中,OK。