幹炒齋河的做法 美味幹炒齋河 幹炒齋河怎麼做

“幹炒牛河是廣式小吃的經典系列，我特別喜歡吃粉類，特別是做成炒粉的，自己經常炒河粉來做早餐。齋河是指不加任何配菜炒的河粉，今天做的這個齋河中齋是指素菜，不加肉類一起炒。加了娃娃菜，小青菜和胡蘿蔔吃，小清新的感覺~~”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹炒齋河的做法步驟

• 1、材料：河粉、胡蘿蔔、娃娃菜、小青菜

• 2、胡蘿蔔切絲、娃娃菜切條、青菜摘散

• 3、鍋裏放較多油，大火下胡蘿蔔炒

• 4、加入娃娃菜和青菜一起炒，放適量鹽

• 5、加入河粉大火炒，加鹽調味

• 6、加醬油和耗油炒入味，炒至河粉乾爽即可，加入少許葱花炒勻。

• 7、裝碟，簡單的美味的早餐做好了

小竅門

1、過程中不加水
2、配菜搭配出水量少的蔬菜較好