上湯姐妹花怎麼做，上湯姐妹花的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

上湯姐妹花的做法步驟

• 1、準備的材料。

• 2、菜花和西藍花分別掰開洗淨用鹽水浸泡，皮蛋和鹽鴨蛋分別切丁，鹽水方肉切丁。

• 3、鍋中水開焯菜花和西藍花8分熟撈出。

• 4、鍋中倒油爆香蒜末，下入菜花和西藍花。

• 5、加入精鹽。

• 6、加入雞精。

• 7、淋入用雞汁和白開水調成的高湯蓋蓋燒煮一會。

• 8、下入方肉。

• 9、倒入皮蛋和鹽鴨蛋丁。

• 10、最後勾芡。

• 11、出鍋上桌。