川貝蒸雪梨怎麼做，川貝蒸雪梨的做法

“川貝蒸梨是一道養生藥膳。以雪梨，川貝和冰糖製作而成。其做法簡單快捷，營養健康，並具有潤肺，止咳，化痰的功效。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

川貝蒸雪梨的做法步驟

• 1、雪梨1個，野生川貝3克，黃冰糖少許。

• 2、雪梨洗淨，從根部切下一點(大約五分一處)。

• 3、用勺子和刀挖出梨核，然後把能挖出梨肉挖出來切碎。

• 4、把切碎的梨肉裝回去。

• 5、放上黃冰糖，第一次放多了吃的時候加水稀釋一下，可少放一點。

• 6、3克川貝擀碎。

• 7、放到盅裏。

• 8、蓋上梨蓋，用牙籤固定住。

• 9、放高壓鍋裏，下面加了500ml水。

• 10、蓋好蓋子，設定20分鐘。

• 11、好了，晾涼一點就可以吃了。

• 12、基本上蒸化了，攪拌均勻就可以了。據説野生的比較好用，一天蒸一個梨三天就差不多。