爛肉胡蘿蔔丁怎麼做，爛肉胡蘿蔔丁的做法 香飄網 熱菜 3.77K 大中小設置文字大小 “大人老人小孩都喜歡吃的一道菜，下飯絕對一流，不辣” 食材明細主料胡蘿蔔 （適量）豬瘦肉 （適量）輔料豆瓣 （適量）葱 （適量）花椒 （4顆）雞精 （少許）鹽 （少許）姜 （適量）蒜 （適量）鹹甜 （口味）炒 （工藝）十分鐘 （耗時）簡單 （難度）爛肉胡蘿蔔丁的做法步驟1、胡蘿蔔切丁，豬瘦肉切肉末，葱切葱花，姜蒜切末備用2、豬肉末裹少許水澱粉抓勻備用，胡蘿蔔丁可以用水焯一下瀝乾水份備用3、鍋加油熱後下花椒，肉末，姜蒜末，炒熟下豆瓣醬炒出豆瓣香味，放胡蘿蔔丁出鍋前放少許鹽，雞精，撒葱花炒二十秒出鍋小竅門《1》如果味道合適可以不放鹽《2》胡蘿蔔丁可以不焯水，個人覺得焯水後，胡蘿蔔更容易熟，減少在鍋裏炒的時間，根據個人《3》喜歡有點辣味，可以在油裏幹辣椒段 TAG標籤：爛肉胡蘿蔔丁怎麼做 爛肉 爛肉胡蘿蔔丁的最正宗做法 爛肉胡蘿蔔丁怎麼做好吃 爛肉胡蘿蔔丁的做法步驟 爛肉胡蘿蔔丁的家常做法 爛肉胡蘿蔔丁的做法 胡蘿蔔 爛肉胡蘿蔔丁 #
