韭菜花榨菜絲炒肉怎麼做，韭菜花榨菜絲炒肉的做法

“粗茶淡飯最養人，
平平淡淡才是真。
記錄生活中的點點滴滴！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

韭菜花榨菜絲炒肉的做法步驟

• 1、榨菜頭買的這種原味壓榨的，切薄片，用清水清洗幾遍，再浸泡一個小時，去除多餘的鹽分。

• 2、幹鍋不放油把榨菜炒幹水分。

• 3、熱鍋涼油放入肉餡小火慢慢炒散，這樣不會粘鍋。

• 4、炒至變色。

• 5、加入老抽調色。

• 6、放入紅辣椒碎+大蒜末。

• 7、加入榨菜絲大火翻炒。

• 8、放入鹽調味。

• 9、加入韭菜花，放入生抽、老抽。

• 10、超級下飯。

小竅門

榨菜選擇原味的，切薄片，沖洗乾淨用清水浸泡一個小時，去除多餘的鹽分。