可樂雞塊怎麼做,可樂雞塊的做法 香飄網 熱菜 2.13W 大中小設置文字大小 “昨天剩了些可樂,跑氣兒了,扔了可惜,打算用來做可樂雞翅,翻了冰箱翻冰櫃,原來雞翅都吃光了。只剩個雞腿,剁成塊兒也很好吃。” 食材明細主料雞腿 (1個)洋葱 (少許)輔料八角 (1個)大葱 (少許)大蒜 (1瓣)可樂 (半杯)鹽 (1勺)姜粉 (少許)老抽 (少許)植物油 (2勺)原味 (口味)燉 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)可樂雞塊的做法步驟1、雞腿洗淨,蒜切片,切葱花兒洋葱,備好其他材料2、雞腿剁大塊,冷水入鍋,焯水撇去浮沫,瀝淨備用3、熱鍋熱油,爆香葱蒜、洋葱、八角4、下雞塊,翻炒片刻,表面稍有焦痕,雞皮的油炒出來一些比較香5、加可樂、水、鹽、姜粉、老抽拌勻,小火燉6、中途開蓋翻動幾次7、直到湯汁粘稠收盡,盛出即可小竅門1.姜粉是去腥暖身的,和可樂的味道很合。2.其實沒有二氧化碳的可樂,就是焦糖色的糖水,可以使菜餚上色,湯汁粘稠。 TAG標籤:可樂雞塊的做法步驟 可樂雞塊的家常做法 雞塊 可樂雞塊的做法 可樂 可樂雞塊怎麼做 可樂雞塊怎麼做好吃 可樂雞塊 可樂雞塊的最正宗做法 #